MENU

SALAATIT - SALADS

VUOSSELIN VIHREÄ SALAATTI - VUOSSELI’S GREEN SALAD 
 4,50 / 9,00 € (G, M, Veg) 
 Lisukkeeksi kanan rintaa, kalaa tai briejuustoa valintasi mukaan. 
 Accompanied with chicken, fish or brie cheese based on your choice 
5,00 € 

 Tarjoillaan talon leivän ja levitteen kera 
Served with house bread and butter 
 (G gluteeniton pyydettäessä - gluten-free upon request)

HELLALTA - FROM THE STOVE

MUSTAJUURIKEITTO - BLACK SALSIFY SOUP 
 8,50 / 16,00 € (G, M, Veg) 
Kuohkea kaurakermainen mustajuurikeitto 
 Fluffy black salsify soup with oat cream 

 KITKAN KIRKAS SIIKAKEITTO - KITKA’S WHITE FISH SOUP 
 9,50 / 17,50 € (G, M) 
 Kuusamon siikaa, purjoa ja perunaa 
 Kuusamo white fish with leek and potatoes 
 
POROKEITTO - REINDEER SOUP 
9,50 / 17,50 € (G) 
Lappilainen kermainen porokeitto 
Creamy Lappish reindeer soup 

 Keitot tarjoillaan talon leivän ja levitteen kera 
Soups are served with house bread and butter 

 (G pyydettäessä - gluten-free upon request)

PITALEIVÄT - PITA’S

TÄYTETTY PITALEIPÄ - FILLED PITA BREAD 
 18,50 € 

 TÄYTEVAIHTOEHDOT - FILLINGS 
 Haukilastuja - Pike chips 
 Poronkäristystä tai kanaa - Sautéed reindeer or chicken 
 Lapsille naudan täyslihapihvi 60g - Beef for kids 60 gr. 
 Pitaleipä - Pita bread 
 Maalaisranskalaisia - Country style chips 
 Kurkkumajoneesia - Cucumber mayo 
 (L) 

 KASVISPITA - VEGE PITA 
 18,50 € 
 Seitanlastuja - Seitan chips 
 Pitaleipä - Pita bread 
 Maalaisranskalaisia - Country style chips 
 Vegemajoneesia - Vege mayo 
 (L, M, Veg)

TREK'S PASTA

KASVISPASTA - VEGGIE PASTA 
17,50€ (L, Veg) 

 LÄMMINSAVULOHIPASTA - WARM SMOKED SALMON PASTA 
18,50 € (L) 

 POROPASTA - REINDEER PASTA 
19,50 € (L) 

Lisäksi Trekin juurileipää ja levitettä 
Served with house bread and butter 

PARILALTA - FROM THE GRILL

PÄIVÄN SAALIS - CATCH OF THE DAY 
24,50 € (L) 
Paikallista kalaa, juureksia ja tillimuusia 
Local fish, root veggies & mashed dill potatoes 

 TREKIN KANAA - TREK’S CHICKEN 
17,50 € (L) (G +1€) 
Paneroitua kanaa ja maalaisranskalaisia, kurkkudippiä & coleslawia 
Battered chicken with country style chips, cucumber mayo & coleslaw 

 ERÄILIJÄN MAKKARAPANNU - TREKKER’S SOUSAGE PAN 
18,90 € (G, L) 
Hirvi-bratwurstia, maalaisranskalaisia, coleslawia, majoneesia ja suolakurkkua 
Moose bratwurst with country style chips, coleslaw, mayo and pickled cucumbers 

 SAVUSTETTUA MYSKIKURPITSAA - SMOKED BUTTERNUT SQUASH 
19,00 € (G, M, Veg) 
Paistettua vihreää parsaa, hernepyrettä ja yrttinen kaurafraiche 
Roasted green asparagus, pea puree with herby oat fraiche 

 GRILLIRIBSEJÄ TALON TAPAAN - PORK RIBS TREK’S STYLE 
 25,00 € (G, L) 
Mehevän mureita possun grilliribsejä - Juicy grilled pork ribs 
Maalaisranskalaisia, coleslawia, chili/valkosipulimajoneesia ja suolakurkkua 
 Country style chips. coleslaw, chili & aioli mayo and pickled cucumbers

 PERINTEINEN PORONKÄRISTYS - TRADITIONAL SAUTÉED REINDEER 
26,00 € (G, L) 
Suolakurkkuja, puolukkaa ja perunamuusia
Pickled cucumbers, lingon berries & mashed potatoes

JÄLKEISET - DESSERTS

HILLAMISU - CLOUDBERRY TIRAMISU 
8,50 € 
Tiramisua Hard Trek Cafén lakkakastikkeella 
Tiramisu with Hard Trek Café’s cloudberry sauce 

 JÄÄTELÖT - ICE CREAMS 
6,50 € 
Valitse mieleisesi yhdistelmä - Choose your favourite combo 
Vanhanajan vaniljajäätelöä - Old fashion vanilla (G, L) tai - or Suklaajäätelöä - Chocolate ice cream 
(G, M, Veg) 
Kinuski- tai suklaakastikkeella - with caramel or chocolate sauce
 ______________________ 

 Lasten annokset -50% 
Ruokalistamme kalan ja lihan alkuperämaa on Suomi 
Fish and meat origin from Finland

Partner of Metsähallitus, Parks and Wildlife Finland.

Slow down and go wild in the Land of National Parks!



Copyright © Ruka Trek Team Oy 2022. All Rights Reserved.
This website may use Cookies
This website may use Cookies in order to work better. At anytime you can disable or manage it in your browser's settings. Using our website, means you agree with Cookies usage.
Cookies Information
This website may use Cookies in order to work better. At anytime you can disable or manage it in your browser's settings. Using our website, means you agree with Cookies usage.
OK, I understand