MENU

SALAATIT - SALADS

VUOSSELIN VIHREÄ SALAATTI - VUOSSELI’S GREEN SALAD

4,50 / 9,00 € (G, M, Veg)

Lisukkeeksi kanan rintaa, kalaa tai briejuustoa valintasi mukaan.

Accompanied with chicken, fish or brie cheese based on your choice

5,00 €

Tarjoillaan talon leivän ja levitteen kera

Served with house bread and butter

(G gluteeniton pyydettäessä - gluten-free upon request)

HELLALTA - FROM THE STOVE

MUSTAJUURIKEITTO - BLACK SALSIFY SOUP

8,50 / 16,00 € (G, M, Veg)

Kuohkea kaurakermainen mustajuurikeitto

Fluffy black salsify soup with oat cream

KITKAN KIRKAS SIIKAKEITTO - KITKA’S WHITE FISH SOUP

9,50 / 17,50 € (G, M)

Kuusamon siikaa, purjoa ja perunaa

Kuusamo white fish with leek and potatoes

POROKEITTO - REINDEER SOUP

9,50 / 17,50 € (G)

Lappilainen kermainen porokeitto

Creamy Lappish reindeer soup

Keitot tarjoillaan talon leivän ja levitteen kera

Soups are served with house bread and butter

(G pyydettäessä - gluten-free upon request)

PITALEIVÄT - PITA’S

TÄYTETTY PITALEIPÄ - FILLED PITA BREAD

18,50 €

TÄYTEVAIHTOEHDOT - FILLINGS

Haukilastuja - Pike chips

Poronkäristystä tai kanaa - Sautéed reindeer or chicken

Lapsille naudan täyslihapihvi 60g - Beef for kids 60 gr.

Pitaleipä - Pita bread

Maalaisranskalaisia - Country style chips

Kurkkumajoneesia - Cucumber mayo

(L)

KASVISPITA - VEGE PITA

18,50 €

Seitanlastuja - Seitan chips

Pitaleipä - Pita bread

Maalaisranskalaisia - Country style chips

Vegemajoneesia - Vege mayo

(L, M, Veg)

TREK'S PASTA

KASVISPASTA - VEGGIE PASTA

17,50€ (L, Veg)

LÄMMINSAVULOHIPASTA - WARM SMOKED SALMON PASTA

18,50 € (L)

POROPASTA - REINDEER PASTA

19,50 € (L)

Lisäksi Trekin juurileipää ja levitettä

Served with house bread and butter

PARILALTA - FROM THE GRILL

PÄIVÄN SAALIS - CATCH OF THE DAY

24,50 € (L)

Paikallista kalaa, juureksia ja tillimuusia

Local fish, root veggies & mashed dill potatoes

TREKIN KANAA - TREK’S CHICKEN

17,50 € (L) (G +1€)

Paneroitua kanaa ja maalaisranskalaisia, kurkkudippiä & coleslawia

Battered chicken with country style chips, cucumber mayo & coleslaw

ERÄILIJÄN MAKKARAPANNU - TREKKER’S SOUSAGE PAN

18,90 € (G, L)

Hirvi-bratwurstia, maalaisranskalaisia, coleslawia, majoneesia ja suolakurkkua

Moose bratwurst with country style chips, coleslaw, mayo and pickled cucumbers

SAVUSTETTUA MYSKIKURPITSAA - SMOKED BUTTERNUT SQUASH

19,00 € (G, M, Veg)

Paistettua vihreää parsaa, hernepyrettä ja yrttinen kaurafraiche

Roasted green asparagus, pea puree with herby oat fraiche

GRILLIRIBSEJÄ TALON TAPAAN - PORK RIBS TREK’S STYLE

25,00 € (G, L)

Mehevän mureita possun grilliribsejä - Juicy grilled pork ribs

Maalaisranskalaisia, coleslawia, chili/valkosipulimajoneesia ja suolakurkkua

Country style chips. coleslaw, chili & aioli mayo and pickled cucumbers

PERINTEINEN PORONKÄRISTYS - TRADITIONAL SAUTÉED REINDEER

26,00 € (G, L)

Suolakurkkuja, puolukkaa ja perunamuusia

Pickled cucumbers, lingon berries & mashed potatoes

JÄLKEISET - DESSERTS

HILLAMISU - CLOUDBERRY TIRAMISU

8,50 €

Tiramisua Hard Trek Cafén lakkakastikkeella

Tiramisu with Hard Trek Café’s cloudberry sauce

JÄÄTELÖT - ICE CREAMS

6,50 €

Valitse mieleisesi yhdistelmä - Choose your favourite combo

Vanhanajan vaniljajäätelöä - Old fashion vanilla (G, L) tai - or Suklaajäätelöä - Chocolate ice cream

(G, M, Veg)

Kinuski- tai suklaakastikkeella - with caramel or chocolate sauce

______________________

Lasten annokset -50%

Ruokalistamme kalan ja lihan alkuperämaa on Suomi

Fish and meat origin from Finland

Partner of Metsähallitus, Parks and Wildlife Finland.

Slow down and go wild in the Land of National Parks!