MENU
SALAATIT - SALADS
VUOSSELIN VIHREÄ SALAATTI - VUOSSELI’S GREEN SALAD
4,50 / 9,00 € (G, M, Veg)
Lisukkeeksi kanan rintaa, kalaa tai briejuustoa valintasi mukaan.
Accompanied with chicken, fish or brie cheese based on your choice
5,00 €
Tarjoillaan talon leivän ja levitteen kera
Served with house bread and butter
(G gluteeniton pyydettäessä - gluten-free upon request)
HELLALTA - FROM THE STOVE
MUSTAJUURIKEITTO - BLACK SALSIFY SOUP
8,50 / 16,00 € (G, M, Veg)
Kuohkea kaurakermainen mustajuurikeitto
Fluffy black salsify soup with oat cream
KITKAN KIRKAS SIIKAKEITTO - KITKA’S WHITE FISH SOUP
9,50 / 17,50 € (G, M)
Kuusamon siikaa, purjoa ja perunaa
Kuusamo white fish with leek and potatoes
POROKEITTO - REINDEER SOUP
9,50 / 17,50 € (G)
Lappilainen kermainen porokeitto
Creamy Lappish reindeer soup
Keitot tarjoillaan talon leivän ja levitteen kera
Soups are served with house bread and butter
(G pyydettäessä - gluten-free upon request)
PITALEIVÄT - PITA’S
TÄYTETTY PITALEIPÄ - FILLED PITA BREAD
18,50 €
TÄYTEVAIHTOEHDOT - FILLINGS
Haukilastuja - Pike chips
Poronkäristystä tai kanaa - Sautéed reindeer or chicken
Lapsille naudan täyslihapihvi 60g - Beef for kids 60 gr.
Pitaleipä - Pita bread
Maalaisranskalaisia - Country style chips
Kurkkumajoneesia - Cucumber mayo
(L)
KASVISPITA - VEGE PITA
18,50 €
Seitanlastuja - Seitan chips
Pitaleipä - Pita bread
Maalaisranskalaisia - Country style chips
Vegemajoneesia - Vege mayo
(L, M, Veg)
TREK'S PASTA
KASVISPASTA - VEGGIE PASTA
17,50€
(L, Veg)
LÄMMINSAVULOHIPASTA - WARM SMOKED SALMON PASTA
18,50 €
(L)
POROPASTA - REINDEER PASTA
19,50 €
(L)
Lisäksi Trekin juurileipää ja levitettä
Served with house bread and butter
PARILALTA - FROM THE GRILL
PÄIVÄN SAALIS - CATCH OF THE DAY
24,50 € (L)
Paikallista kalaa, juureksia ja tillimuusia
Local fish, root veggies & mashed dill potatoes
TREKIN KANAA - TREK’S CHICKEN
17,50 € (L) (G +1€)
Paneroitua kanaa ja maalaisranskalaisia, kurkkudippiä & coleslawia
Battered chicken with country style chips, cucumber mayo & coleslaw
ERÄILIJÄN MAKKARAPANNU - TREKKER’S SOUSAGE PAN
18,90 € (G, L)
Hirvi-bratwurstia, maalaisranskalaisia, coleslawia, majoneesia ja suolakurkkua
Moose bratwurst with country style chips, coleslaw, mayo and pickled cucumbers
SAVUSTETTUA MYSKIKURPITSAA - SMOKED BUTTERNUT SQUASH
19,00 € (G, M, Veg)
Paistettua vihreää parsaa, hernepyrettä ja yrttinen kaurafraiche
Roasted green asparagus, pea puree with herby oat fraiche
GRILLIRIBSEJÄ TALON TAPAAN - PORK RIBS TREK’S STYLE
25,00 € (G, L)
Mehevän mureita possun grilliribsejä - Juicy grilled pork ribs
Maalaisranskalaisia, coleslawia, chili/valkosipulimajoneesia ja suolakurkkua
Country style chips. coleslaw, chili & aioli mayo and pickled cucumbers
PERINTEINEN PORONKÄRISTYS - TRADITIONAL SAUTÉED REINDEER
26,00 € (G, L)
Suolakurkkuja, puolukkaa ja perunamuusia
Pickled cucumbers, lingon berries & mashed potatoes
JÄLKEISET - DESSERTS
HILLAMISU - CLOUDBERRY TIRAMISU
8,50 €
Tiramisua Hard Trek Cafén lakkakastikkeella
Tiramisu with Hard Trek Café’s cloudberry sauce
JÄÄTELÖT - ICE CREAMS
6,50 €
Valitse mieleisesi yhdistelmä - Choose your favourite combo
Vanhanajan vaniljajäätelöä - Old fashion vanilla
(G, L)
tai - or
Suklaajäätelöä - Chocolate ice cream
(G, M, Veg)
Kinuski- tai suklaakastikkeella - with caramel or chocolate sauce
______________________
Lasten annokset -50%
Ruokalistamme kalan ja lihan alkuperämaa on Suomi
Fish and meat origin from Finland
Oiva-Raportit
Linkki Ruokaviraston hakusivulle
Partner of Metsähallitus, Parks and Wildlife Finland.
Slow down and go wild in the Land of National Parks!
Copyright © Ruka Trek Team Oy 2022. All Rights Reserved.