MENU

SALAATIT - SALADS

VUOSSELIN VIHREÄ SALAATTI - VUOSSELI’S GREEN SALAD

4,50 / 9,00 € (G, M, Veg)

Lisukkeeksi kanan rintaa, kalaa tai briejuustoa valintasi mukaan.

Accompanied with chicken, fish or brie cheese based on your choice

5,00 €

Tarjoillaan talon leivän ja levitteen kera

Served with house bread and butter

(G gluteeniton pyydettäessä - gluten-free upon request)

HELLALTA - FROM THE STOVE

MUSTAJUURIKEITTO - BLACK SALSIFY SOUP

8,50 / 16,00 € (G, M, Veg)

Kuohkea kaurakermainen mustajuurikeitto

Fluffy black salsify soup with oat cream

KITKAN KIRKAS SIIKAKEITTO - KITKA’S WHITE FISH SOUP

9,50 / 17,50 € (G, M)

Kuusamon siikaa, purjoa ja perunaa

Kuusamo white fish with leek and potatoes

POROKEITTO - REINDEER SOUP

9,50 / 17,50 € (G)

Lappilainen kermainen porokeitto

Creamy Lappish reindeer soup

Keitot tarjoillaan talon leivän ja levitteen kera

Soups are served with house bread and butter

(G pyydettäessä - gluten-free upon request)

PITALEIVÄT - PITA’S

TÄYTETTY PITALEIPÄ - FILLED PITA BREAD

18,50 €

TÄYTEVAIHTOEHDOT - FILLINGS

Haukilastuja - Pike chips

Poronkäristystä tai kanaa - Sautéed reindeer or chicken

Lapsille naudan täyslihapihvi 60g - Beef for kids 60 gr.

Pitaleipä - Pita bread

Maalaisranskalaisia - Country style chips

Kurkkumajoneesia - Cucumber mayo

(L)

KASVISPITA - VEGE PITA

18,50 €

Seitanlastuja - Seitan chips

Pitaleipä - Pita bread

Maalaisranskalaisia - Country style chips

Vegemajoneesia - Vege mayo

(L, M, Veg)

PARILALTA - FROM THE GRILL

PÄIVÄN SAALIS - CATCH OF THE DAY

23,50 € (L)

Paikallista kalaa, juureksia ja tillimuusia

Local fish, root veggies & mashed dill potatoes

TREKIN KANAA - TREK’S CHICKEN

17,50 € (L) (G +1€)

Paneroitua kanaa ja maalaisranskalaisia, kurkkudippiä & coleslawia

Battered chicken with country style chips, cucumber mayo & coleslaw

ERÄILIJÄN MAKKARAPANNU - TREKKER’S SOUSAGE PAN

16,90 € (G, L)

Poro-bratwurstia, maalaisranskalaisia, coleslawia, majoneesia ja suolakurkkua

Reindeer bratwurst with country style chips, coleslaw, mayo and pickled cucumbers

SAVUSTETTUA MYSKIKURPITSAA - SMOKED BUTTERNUT SQUASH

19,00 € (G, M, Veg)

Paistettua vihreää parsaa, hernepyrettä ja yrttinen kaurafraiche

Roasted green asparagus, pea puree with herby oat fraiche

LÄMMINSAVUSTETTUA POHJOISTA NAUTAA - SMOKED NORTHERN BEEF

29,50 € (G, L)

Ohueksi siivutettua Viskaalin tilan ulkofilettä

Thin sliced Viskaali farm’s entrecôte

Paistettua parsaa, juuresmuusia ja punaviinikastiketta

Grilled asparagus. mashed root veggies with redvine sauce

PERINTEINEN PORONKÄRISTYS - TRADITIONAL SAUTÉED REINDEER

25,00 € (G, L)

Suolakurkkuja, puolukkaa ja perunamuusia

Pickled cucumbers, lingon berries & mashed potatoes

JÄLKEISET - DESSERTS

HILLAMISU - CLOUDBERRY TIRAMISU

8,50 €

Tiramisua Hard Trek Cafén lakkakastikkeella

Tiramisu with Hard Trek Café’s cloudberry sauce

JÄÄTELÖT - ICE CREAMS

6,50 €

Valitse mieleisesi yhdistelmä - Choose your favourite combo

Vanhanajan vaniljajäätelöä - Old fashion vanilla (G, L) tai - or Suklaajäätelöä - Chocolate ice cream

(G, M, Veg)

Kinuski- tai suklaakastikkeella - with caramel or chocolate sauce

______________________

Lasten annokset -50%

Ruokalistamme kalan ja lihan alkuperämaa on Suomi

Fish and meat origin from Finland

Partner of Metsähallitus, Parks and Wildlife Finland.